전주 송천동맛집 대운소곱창 에코시티점 솔직한 리뷰

오늘은 친구와 함께 전주송천동맛집으로 소문난 '대운소곱창 에코시티점'을 방문한 경험을 공유하고자 합니다.

에코시티 현대옥 뒤편 건물, 이태리양조장 맞은편에 위치하고 있어 접근성이 좋았습니다.

이곳은 전주에코시티맛집으로 이미 입소문이 자자한 곳이었습니다.

주소: 전북 전주시 덕진구 세병2길 31-7 1층 108호

영업시간: 월요일-토요일 16:00-24:00,23:00라스트오더,매주일요일 정기휴무

대운소곱창 에코시티점

전북특별자치도 전주시 덕진구 세병2길 31-7 1층 108호

매장의 외관은 파란색 간판이 눈에 띄게 깔끔했습니다.

대운곱창이라고 크게 되어 있어서 한번에 찾았습니다!

건물 자체가 신식이라 청결해 보여 첫인상이 좋았습니다.

내부로 들어서니 전체적으로 깔끔하고 쾌적한 분위기였습니다.

4인 이상 앉을 수 있는 원형 테이블이 8개 정도 구비되어 있었고, 테이블마다 식탁보가 깔려 있어 위생에도 신경 쓰는 것 같았습니다.

의자 밑에는 짐을 보관할 수 있는 공간도 마련되어 있어 편했습니다.

사장님께서 매장 청결에 신경을 많이 쓰시는 듯하여 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.

저희는 곱창모듬구이 중 (42,000원)을 주문했습니다.

곱창모듬구이(중)은 곱창 150g+대창 100g+막창 100g으로 총 350g 구성입니다.

메뉴를 주문하고 나니 밑반찬이 정갈하게 차려지기 시작했습니다.

양파 절임, 상추 겉절이, 백김치, 궁채장아찌, 그리고 제가 좋아하는 파김치가 나왔는데, 이 파김치가 두께와 맛 모두 아주 좋았습니다.

특히 곱창과 함께 곁들여 먹을 소스가 다양하게 준비되었는데, 소금장, 콩가루, 상추 겉절이 외에도 사장님께서 직접 만드셨다는 특제 소스가 인상적이었습니다.

특히 참기름과 쌈장, 홀그레인 머스터드가 조합된 소스는 적당히 달콤하면서도 깊은 풍미가 느껴져 곱창의 감칠맛을 확 살려주었습니다.

다른 곳에서는 맛보지 못한 특별한 소스라 퀄리티가 남다르게 느껴졌습니다.

함께 제공되는 파김치와 직접만든 홀그레인 소스가 곱창, 막창, 대창이랑 먹었을때 잘 어울렸고 맛있었습니다.

밑반찬 외에도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 반숙 계란후라이가 불판에 올라와서 좋았고, 깊고 칼칼한 맛의 김칫국이 기본으로 제공되어 곱창을 먹기 전 속을 뜨끈하게 달래주었습니다.

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 김칫국 한 숟가락 하니 속이 확 풀리면서 벌써 소주를 부르는 조합이었습니다.

곱창모듬구이 (곱창 150g+대창 100g+막창 100g),염통

드디어 메인 메뉴인 곱창모듬구이가 나왔습니다.

'중'자인데도 양이 상당히 푸짐해서 놀랐습니다.

이곳의 장점은 한우이고 모든 구이류가 초벌되어 나온다는 점입니다.

덕분에 오래 기다릴 필요 없이 야채만 살짝 익혀 바로 맛볼 수 있어 좋았고, 굽느라 굽기정도 신경쓰거나 기름튐이 적었습니다.

염통도 같이나왔는데 쫄깃쫄깃하고 사장님께서 직접 구워 주셨습니다.

염통도 정말 맛있었습니다.

곱창과 찰떡궁합인 미나리가 잔뜩 얹어져 나오는데, 직원분이 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 저희는 그저 냠냠 먹기만 하면 되었습니다.

가장 먼저 곱창을 맛봤습니다.

곱이 정말 흘러넘칠 정도로 가득 차 있었는데, 한 입 베어 물자마자 쫄깃하면서도 고소한 곱창 특유의 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.

특히 곱창 자체가 부드러워서 입에서 살살 녹는 듯했습니다.

미나리와 함께 싸 먹으니 아삭한 식감과 고소함의 조화가 완벽해서 느끼함 없이 계속 먹을 수 있었습니다.

겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 일품이었고, 씹을 때마다 진한 육즙이 터져 나왔습니다.

기름지지 않고 쫄깃함이 살아있어 친구도 가장 맛있게 먹은 부위라고 했습니다.

마지막으로 대창입니다.

사실 대창은 기름진 맛 때문에 많이는 못 먹지만, 그 야들야들한 기름맛을 포기할 수 없어서 모둠구이를 시키게 됩니다.

고소하고 부드러워서 만세를 부를 만큼 만족스러웠습니다.

맛있는 한우 곱창과 소주 한 잔의 조합은 정말 말이 필요 없었습니다.

이 맛에 전주 송천동맛집을 찾아오는 것 같습니다.

야들야들하고 부드러운 곱창의 퀄리티와 사장님의 특제 소스 덕분에 더욱 맛있게 즐길 수 있었던 전주 송천동맛집 '대운소곱창 에코시티점' 방문 후기였습니다.

곱이 왕왕 가득하고 밑반찬과 소스도 훌륭해서 다음번에 곱창이 생각날 때 또 방문할 예정입니다.

깔끔한 매장과 넓은 주차장까지 완벽한 한 끼였습니다.

리뷰 이벤트로 네이버 영수증 리뷰 작성 시 음료 또는 간장 계란밥을 제공한다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.