전주혁신도시이자카야 히카리 전주혁신점 솔직한 후기

전북특별자치도 완주군 이서면 오공로 11-19 엠카운티상가 1층

주소: 전북 완산군 이서면 오공로 11-19 엠카운티상가 1층

영업시간: 월요일-토요일 11:30-24:00,14:30-17:00브레이크타임,23:00라스트오더, 일요일:17:00-24:00,23:00라스트오더

주차: 엠카운티오피스텔 지하주차장 이용가능

매장은 전주 혁신도시 엠카운티 상가 1층에 위치하고 있습니다.

차를 가지고 이동하는 경우가 많은데, 다행히 건물 지하 주차장을 이용할 수 있어 편하게 방문할 수 있었습니다.

입구 쪽에는 수족관이 배치되어 있었는데, 관리가 꽤 잘 되어 있어 신선한 해산물을 취급한다는 신뢰감이 들었습니다.

내부 분위기 및 인테리어

전체적으로 우드 톤을 사용하여 따뜻하면서도 고급스러운 일식집의 느낌이 었습니다.

복도를 따라 개별 룸들이 배치되어 있었는데, 직원분께서 친절하게 예약된 방으로 안내해 주셨습니다.

우리끼리만 있는 독립된 공간이다 보니 주변 테이블의 대화 소리가 들리지 않아 온전히 우리 대화에만 집중할 수 있다는 점이

전주혁신도시이자카야 중에서도 이곳을 추천하고 싶은 가장 큰 이유입니다.

점심에는 덮밥이나 라멘 같은 식사 메뉴도 운영하고 있었고, 저녁에는 사시미와 탕 요리를 중심으로 한 이자카야 메뉴들이 주를 이루고 있었습니다.

저희는 어차피 메인 요리를 먹을 생각이었기에 고민 없이 C 세트를 주문했습니다.

C 세트는 샐러드와 모듬 사시미(소), 그리고 탕(소)으로 구성되어 있으며 가격은 55,000원입니다.

메뉴판을 보던 중 이용 팁이 적혀 있었는데, 방문하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.

히카리 이용 팁: 오후 5시부터 8시 사이에는 메인 메뉴(코스, 사시미 세트, 사케 세트)를 먼저 주문해 주셔야 하며, 이후에는 다양한 메뉴를 자유롭게 추가 주문하실 수 있습니다.

기본 안주로는 완두콩과 간단한 절임류가 나왔는데, 메인 요리가 나오기 전 가볍게 입맛을 돋우기에 적당했습니다.

세트 구성에 포함된 샐러드가 가장 먼저 나왔습니다.

게살이 들어간 샐러드였는데, 드레싱이 과하지 않고 상큼해서 식전 애피타이저로 훌륭했습니다.

야채의 신선도가 좋아서 아삭한 식감이 살아있었고, 게살의 고소함이 더해져 빈속을 부드럽게 달래주는 역할을 했습니다.

사장님께서 직접 가져다주시며 부위별로 설명을 해주셨습니다.

광어, 연어, 도미, 그리고 제철을 맞은 대방어까지 구성이 나왔습니다.

먼저 광어부터 맛을 보았습니다.

숙성이 잘 되어서인지 활어회와는 또 다른 차진 식감과 감칠맛이 느껴졌습니다.

함께 제공된 묵은지에 광어를 올리고 와사비를 살짝 곁들여 먹으니 그 조합이 잘 어울렸습니다.

겨울철 별미인 대방어는 기름기가 적당히 올라와 있어 입에 넣자마자 고소함이 퍼졌습니다.

자칫 비릴 수 있는 생선이지만 신선도 관리가 잘 되어 있어서인지 비린 맛 없이 깔끔했습니다.

연어 또한 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이었고, 도미는 껍질 부분을 살짝 익혀 식감을 살린 점이 인상적이었습니다.

사시미와 함께 나온 새우장도 맛있었습니다.

명란 구이도 곁들임으로 나왔는데, 오이와 마요네즈를 함께 찍어 먹으니 짭조름하면서도 고소한 맛이 너무 맛있었습니다.

뽀얀 국물에 각종 해산물과 숙주가 듬뿍 들어가 있어 비주얼부터 합격점이었습니다.

국물을 한 숟가락 떠먹어보니 진한 육수의 깊은 맛과 해산물의 시원함, 그리고 약간의 칼칼함이 어우러져 속이 확 풀리는 기분이었습니다.

안에 들어있는 오징어와 조개 등의 해산물도 넉넉했고, 무엇보다 아삭한 숙주가 씹히는 맛이 좋았습니다.

전주혁신도시이자카야 중에서 조용하게 대화에 집중할 수 있는 곳을 찾으신다면 단연코 이곳을 추천하고 싶습니다.

직원분들의 서비스도 친절했고, 친구와 진솔한 대화를 나누거나, 혹은 연인과의 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같습니다.

맛있는 안주와 편안한 분위기 덕분에 좋은 추억을 남길 수 있으실 겁니다.