전주신시가지 맛집 & 전주24시맛집김영찬 아저씨 김치찌개 본점 방문 솔직 리뷰

오늘은 최근 친구와 함께 다녀온 전주의 인상 깊은 식당 한 곳을 소개해드리고자 합니다.

바로 전주 신시가지에 위치한 김영찬 아저씨 김치찌개 본점 입니다.

김영찬아저씨김치찌개 본점

전북특별자치도 전주시 완산구 홍산남로 72 1층 103,104호

주소: 전북 전주시 완산구 홍산남로 72 1층 103,104호

이곳은 원래 서신동에서 오랫동안 사랑받던 곳인데, 최근 신시가지 메인 상권으로 확장 이전했다는 소식을 들었습니다.

외관은 깔끔한 조명과 통유리로 되어 있어, 김치찌개 전문점임에도 불구하고 상당히 모던하고 세련된 분위기를 자아냈습니다.

식당 내부로 들어서니 가장 먼저 눈에 띄는 것은 입구에 마련된 세면대였습니다.

식사 전 화장실까지 가지 않아도 손을 씻을 수 있도록 배려한 점이 위생적으로 매우 마음에 들었습니다.

내부는 약 40명 정도를 수용할 수 있을 만큼 널찍했고, 전체적으로 묵직한 브라운 톤의 인테리어가 한식 메뉴와 잘 어우러져 차분한 느낌을 주었습니다.

테이블 간격도 여유로워 옆 테이블에 방해받지 않고 식사할 수 있는 구조였습니다.

주문 방식 또한 테이블에 부착된 QR코드를 통해 스마트폰으로 간편하게 주문할 수 있어, 직원을 큰 소리로 부를 필요 없이 효율적인 식사 진행이 가능했습니다.

저와 친구는 든든한 한 끼를 원했기에, 이곳의 대표 메뉴 중 하나인 '스팸 김치찜'을 선택했습니다.

2인 이상 주문이 가능한 메뉴로, 가격은 1인분에 13,000원이며 저희는 2인분을 주문하여 26,000원이었습니다.

여기에 곁들임 메뉴로 계란후라이(3pcs, 2,500원)와 입가심을 위한 콜라(2,500원)를 추가했습니다.

주문을 마치자 기본 반찬이 세팅되었습니다. 햄, 어묵 볶음, 양파 장아찌, 단무지 등 김치 요리와 잘 어울리는 반찬들로 구성되어 있었습니다.

부족한 반찬은 매장 한켠에 마련된 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있는 시스템입니다.

셀프바를 둘러보니 반찬뿐만 아니라 쌈 채소인 상추와 고추, 마늘, 쌈장까지 신선하게 보관되어 있었습니다.

보통 김치찌개 집에서 쌈 채소까지 제공하는 경우는 드문데, 밥과 고기를 쌈 싸 먹는 것을 즐기는 분들에게는 큰 장점이 될 것입니다.

또한 밥을 먹다 국물이 튀는 것을 방지하기 위한 앞치마도 셀프바에 정갈하게 준비되어 있어 편하게 이용할 수 있었습니다.

잠시 후 주문한 스팸 김치찜이 등장했습니다.

2인분임에도 불구하고 양이 상당히 푸짐하여 놀랐습니다.

이미 주방에서 조리가 완료되어 나오기 때문에 바로 먹을 수 있었지만, 테이블에서 약한 불로 은근하게 끓여가며 먹으니 끝까지 따뜻함을 유지할 수 있어 좋았습니다.

가장 중요한 것은 역시 맛일 것입니다.

한돈 사골 육수를 베이스로 사용하여 국물 맛이 깊고 진했습니다.

잘 익은 묵은지 특유의 칼칼함과 시원함이 돋보였습니다.

스팸 김치찜이라는 이름답게 스팸도 아낌없이 들어가 있었는데, 좋은 스팸을 사용하여 묵은지와의 조화가 훌륭했습니다.

묵은지를 길게 찢어 따끈한 흰 쌀밥 위에 올리고, 그 위에 스팸 한 조각을 얹어 먹으니 별다른 반찬이 필요 없었습니다.

자극적으로 맵기만 한 것이 아니라, 적당한 감칠맛과 깊은 맛이 어우러져 '한국인의 소울푸드'라는 수식어가 아깝지 않았습니다.

친구 역시 국물을 한 숟가락 뜨더니 어제 마신 술이 확 풀리는 기분이라며, 정말 해장되는 김치찌개라고 극찬을 아끼지 않았습니다.

2,500원에 3개가 제공되어 친구와 넉넉하게 나눠 먹을 수 있었습니다.

반숙으로 적당히 익혀 나온 계란후라이는 매콤한 김치찜의 맛을 중화시켜 주며 고소한 풍미를 더해주었습니다.

밥에 김치찜 국물을 자작하게 비벼 계란후라이를 올려 먹는 조합은 실패할 수 없는 맛의 공식과도 같았습니다.

가격대비 맛이 너무 좋았고 양 또한 넉넉하여 성인 남성 두 명이 먹기에도 부족함이 없었습니다.

연중무휴 24시간 운영되고 있어, 늦은 야근 후 식사가 필요하거나 새벽 시간에 해장이 필요할 때 언제든지 방문할 수 있다는 점은 큰 메리트입니다.

현지인들이 자주 찾는 식당이야말로 진정한 맛집이라고 생각하는데, 신시가지 근처에 오면 와볼만한 식당입니다.

이상으로 김영찬아저씨 후기를 마치겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.